【共廚家作】中秋節快樂，香港寛頻優侍員工，特別安排中秋party讓同工盡興，仲邀請我地「共廚家作」黎做試食會。

人稱「威哥」香港寛頻CEO楊主光（William）果然好親民，祝酒後仲請共廚同事阿Ming一齊飲酒，好體會HKBN友善工作間的氣氛。

多謝HKBN同事對我地秘制手打醬汁三文治及李乾蘋果茶的熱愛，試食產品在短短15分鐘內一掃而空。特別感謝HKBN同事Bonnie付出，為共廚家作穿針引線，我地好高興同大家分享，共廚家作Sandwich Corner 下星期在香港寛頻開業啦。

大家一齊呼籲更多企業，支持社會企業，支持良心消費。

家廚小故事

DEBBIE，土生土長香港人，熱愛煮食，自細常跟食譜試驗。自學感樽頸，機緣下認識文華酒店首位華人西點主廚，拜師學藝，所以Debbie特別講究食材比例與配答。

然而，飲食創業風險成本高，加上要照顧家庭，Debbie不敢自己開舖。朝早做辦公室文職工作，工餘在社區福利機構擔任烹飪導師，教新來港婦女煮食。

她10年來努力將文華高級技術在地化，以簡單食材配合高級技巧，讓社區婦女可以學懂酒店的技術。誰知教學相長, 她的廚藝更進一步，在煮食時激發更多創意。

今次，Debbie主打秘制手打醬汁三文治：鮮檸蛋黃醬及洋蔥牛油果醬，配合清新的蔬果食材，讓大家在office品嚐酒店的味道。