【晴報】近年人才荒成為各行業的一大挑戰，正當一眾老闆為請不到合適人才而憂愁，社會上卻有一群特殊教育需要（SEN）的青年，因缺乏工作機會和職場場景培訓而失業或待業。

原是琴行校長，且經常做義教工作的麥慧嫻（Eva）因一次「做好心」，啟發她創立社企「好餸」，為行動不便、偏遠配套設備不足屋苑的人士，解決買餸的苦惱。另聘用SEN青年，透過提供實際工作場景，邊做邊學，推動香港職場共融。

「好餸」創辦概念源於Eva在巴士目擊一位婆婆受傷，她笑稱「自己好多事」自動請纓，為婆婆代為買餸。由於馬灣區內配套設備不多，當時該區僅有的超市所賣食材都不新鮮，「居民要搭村巴到青衣或荃灣買餸」，為不少馬灣居民生活帶來不便，就連所住的屋苑業委會幹事也主動請求Eva為區內居民團購。

近年人才荒成為各行業的一大挑戰，正當一眾老闆為請不到合適人才而憂愁，社會上卻有一群特殊教育需要（SEN）的青年，因缺乏工作機會和職場場景培訓而失業或待業。

原是琴行校長，且經常做義教工作的麥慧嫻（Eva）因一次「做好心」，啟發她創立社企「好餸」，為行動不便、偏遠配套設備不足屋苑的人士，解決買餸的苦惱。另聘用SEN青年，透過提供實際工作場景，邊做邊學，推動香港職場共融。

「好餸」創辦概念源於Eva在巴士目擊一位婆婆受傷，她笑稱「自己好多事」自動請纓，為婆婆代為買餸。由於馬灣區內配套設備不多，當時該區僅有的超市所賣食材都不新鮮，「居民要搭村巴到青衣或荃灣買餸」，為不少馬灣居民生活帶來不便，就連所住的屋苑業委會幹事也主動請求Eva為區內居民團購。

義務團購維持約半年，Eva的服務人數亦由剛開始的5、6人，大幅壯大至逾800人。由於她當時仍有正職，長遠難以義務代購；加上她每年都到特殊學校、兒童院等機構義教，眼見一班SEN學生就業困難，了解社企的定位和經營後，她「膽粗粗」於2016年開設社企「好餸」，將代購服務和SEN青年就業問題結合，一次過幫助兩類有需要族群。

目前，「好餸」有16名員工，當中13人為殘障人士。Eva坦言，聘請SEN青年和殘障人士，比聘請健全人士，在工作培訓和溝通上都要花更多力氣。「若你叫他們疊齊放好碗碟，他們可能會疊起它，未必懂何謂疊齊。所以我們最初提供一些有間隔的盤，讓他們分清不同碗碟所擺放的位置。經長期訓練，他們現不需要工具輔助。」

真實場景培訓 推動職場共融

然而，與一般企業不同，「好餸」聘請SEN青年和殘障人士的理念並非在於留人才，而是培訓人才。她解釋，雖然現時坊間有不少為SEN和殘障人士而設的就業培訓機構，但當中不少在訓練時，都缺乏具真實感的職場場景。如教他們從事洗碗工作時，其他機構可能只為每人準備幾隻碗和一個水盤，便當是模擬。因此，Eva認為要提供真實的職場場景，讓員工邊做邊學，繼而再逐步加強他們的能力，讓他們可以轉到其他有更好發展機遇的公司工作。「他們要轉職到別的公司，我反而覺得開心。除了可以好好釋放勞動力外，也可以騰空一個位置讓我培訓新人才。」

要達致職場共融非朝夕，Eva認為，香港確實有不少企業希望聘請SEN和殘障人士，「但也要預先和僱主做培訓，甚至是要與其日後主管面談，讓他們知道聘請SEN和殘障人士的好壞」。另強調老闆和主管須有耐性，和願意設法教導和協助SEN和殘障人士達成工作任務，才能有效推動職場共融。

解決現金流緊張 產品「家園便利店」上架

社企「好餸」創辦人麥慧嫻（Eva）坦言，從事社企與經營琴行極為不同，「做琴行只要教好學生，他們在比賽獲好成績，自然會有新生上門。」社企資源有限，要成功申請政府資助非易事。鑑於商界對社企的資助較多，故經營社企不但要「管好盤數」，還要有好名聲才能與其他企業合作。

為了提升產品曝光率，她希望可以將「好餸」的產品於超市上架，同時增加銷售點。惟一般超市上架費較昂貴，且貨物找數期較長，容易令「好餸」現金流變得更緊湊。幸得另一社企「家園便利店」的支持，不但讓「好餸」貨品上架，更提供月結方案，讓「好餸」有更多現金流作營運。

提供月結 助產品曝光

家園便利店董事及總幹事鄭惠珍稱︰「大家同為社企，自然明白大家的難處。若然可以做到COD（貨到付款）、半月結，或是月結，我們也會盡量配合。」

她又提到，雖然目前商界有不少專為社企的資助可申請，但港府未有，且難以就相關資助進行監管，以致容易形成一種「一間社企申請完一個資助，再申請另一個資助」的情況。她認為業界及政府需加強溝通，使可用於社企的資源能更適當地分配。

（原文刊《香港經濟日報》）

記者︰殷凱怡

美術：招潤洪

▲麥慧嫻認為要讓消費者長期光顧，仍需靠保持品質。（受訪者提供圖片）

▲家園便利店董事及總幹事鄭惠珍