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Sharing Kitchen x Gourami
11/2/2022
近日有本地服裝品牌與社企合作，撥出店鋪空間為基層和廚藝素人增設寄賣點。這個「共廚格仔車」除了可以讓受助光房的單親媽媽、照顧兒子而放棄事業的法國藍帶級廚師、以及健康推素的人士聚首一堂展現廚藝，更可為他們開拓新的銷售渠道，創造小本創業謀生機遇。
「共廚格仔車」由本地服裝品牌Gourami和社企「共廚家作」合作推出。Gourami創辦人Flora表示，疫情直接衝擊基層的生計及加劇貧富懸殊，因此希望藉與社企合作，為受疫情影響收入的基層人士提供短期就業機會，盡一份社會責任。而共廚家作的創辦人鄭耀彤則表示，組織自2016年成立至今，一直透過共享閒置廚房及共享煮食空間的理念，讓每位家廚在計劃中大顯身手，亦讓顧客品嚐在家製作的味道；今次亦希望藉「共廚格仔車」的計劃向公眾推廣「共享寄賣點」的理念，在疫情下分享寄賣空間，促進創業機會並創造一個全新的共享煮食生態環境。